Архив автора
Икра кабачковая как магазинная
Икра кабачковая, как магазинная не всегда получается в домашних заготовках.
Существует множество рецептов кабачковой икры, но я заметила, что только этот рецепт, который приведу ниже, пошел в моей семье на «ура».
И дело здесь – только в технологии приготовления. Именно последовательность операций и позволяет получить настоящую вкусную икру.
Цветная капуста – выращивание на даче
Цветная капуста, выращивание которой мало отличается от выращивания белокочанной капусты, является очень ценным диетическим продуктом.
Эта капуста относится к семейству крестоцветных и в нашу страну была завезена около 200 лет назад.
Конечно, правильно было бы отнести это растение к цветковым и побеговым культурам. Точно также, как и капусту брокколи.
По питательным и вкусовым качествам цветная капуста занимает первое место среди капустных культур.
Гвоздика турецкая
Гвоздика турецкая. Происходит из Южной Европы.
В диком состоянии ее находят в южных районах СНГ. Широко используется в цветочном производстве.
По своей природе это многолетник, однако, культивируется как двулетник.
В первый год после посева гвоздика турецкая не цветет, но развивает листовую розетку, с которой в следующем году вырастают цветоносные стебли, поэтому наибольшего декоративного эффекта в наших условиях она достигает на второй год после посева.
