Капуста белокочанная и особенности выращивания
Капуста белокочанная – наиболее распространенный на нашей планете представитель семейства крестоцветных.
В это семейство входят хорошо вам известные все виды капусты, редис, редька, листовая горчица, кресс-салат.
Белокочанная капуста – это влаголюбивое, хладостойкое и светолюбивое растение. Капуста предпочитает плодородные почвы.
Капуста в первый год формирует кочан, а во второй год дает семена, поэтому считается двухлетним растением.
Температурный режим
Белокочанная капуста хорошо развивается при температуре 130С — 180С.
К отрицательным температурам капуста чувствительна.
- Всходы переносят заморозки до -30С;
- рассада до -50С;
- взрослые растения до -80С.
А вот высокие температуры капуста переносит тяжело и при температуре выше, чем +350С, кочан не образуется.
Требования к влаге и поливам
Потребность в воде у капусты меняется в зависимости от места ее произрастания и возраста.
При прорастании семян – нужна повышенная влажность. В этот период семена расходуют 50% воду от своей массы.
При наращивании листьев до формирования кочана – потребность в воде снижается.
При формировании кочана нужен регулярный полив.
В этот период капуста очень нуждается в поливах и почву надо проливать на глубину до 50 см.
Потребность белокочанной капусты во влаге в два раза превышают потребности картофеля.
Но избыток влаги тоже не желателен для капусты. Это может привести к преждевременному растрескиванию кочанов, а также к заболеванию бактериозом.
Совет 1: капусту, которую вы собираетесь закладывать на хранение, прекращаем поливать за 30 дней до уборки.
Требование капусты к свету
Капусте необходим свет. Продолжительный световой день способствует росту рассады, формированию кочанов и цветению (у растений второго года).
В противном случае, всходы могут вытягиваться и слабеют.
Совет 2 : не высаживайте капусту близко к деревьям или кустарникам, не загущайте посадки.
Требование капусты к почвам
Вырастить хорошие крепкие кочаны можно только на плодородной земле.
Очень чувствительна капуста и к кислотности почвы.
Почву под капусту надо готовить с осени. Для этого на кислых почвах вносим доломитовую муку или известь-пушонку (1 стакан на 1м2).
Весной вносят органику и минеральные удобрения. Из органических удобрений можно применить перегной 1 ведро на 1м2, а в качестве минеральных – суперфосфат, или нитрофоску, или специальное удобрение под названием «КАПУСТА».
Капуста очень активно потребляет питательные вещества из почвы, особенно азот, фосфор и калий.
В рассадный период капусте нужны все эти вещества в легко усваиваемой форме.
После высадки капусты и до момента начала формирования кочана капусте употребляет много азота.
В период образования кочана растению больше необходимы калий и фосфор.
Недостаток азота приводит к изменению цвета листьев капусты. Листья становятся бледно-зелеными, а нижние листья краснеют и синеют.
Думаю, что такую картину вы могли наблюдать на своем участке, если ранней весной ваша рассада попала под холодную и дождливую погоду.
В таких условиях азот из почвы не может поступать к растениям, так как микроорганизмы в почве ведут очень слабую деятельность.
Недостаток фосфора приводит к задержке развития и образования кочана.
Листья капусты становятся мелкими и меняют цвет на темно-зеленый и фиолетовый.
Совет 3: раскисляйте почву, так как на кислых почвах, даже при внесении весной фосфорного удобрения, капуста все равно будет испытывать фосфорное голодание из-за низкой усвояемости этого элемента.
Недостаток калия приводит к образованию хлоротичных пятен на нижних листьях.
Характерным признаком калийного голодания является пожелтение и отмирание тканей листа по краю в виде ожога.
Совет 4: при известковании почвы нужно знать, что усиливается потребность растений в калии.
Вот перед вами некоторые советы по агротехнике белокочанной капусты. Далее мы подробно напишем с чего начать выращивание капусты.