Наверно не стоит уже никого убеждать в том, что вырастить полезный, экологически чистый чеснок сможете только вы сами.

Так давайте, за дело.

 

Прежде всего,  определимся, как размножается чеснок.

Размножение чеснока

Луковицы чеснока имеют форму репки и  растут за счет того, что   развиваются    зубки этой луковицы. Вот этими зубками  и размножается наш чеснок.

Чеснок  культурный делится на два подвида:

• Стрелкующийся чеснок;

 

• Обыкновенный  бесстебельный   нестрелкующийся чеснок;

 

Стрелкующиеся  сорта чеснока зарекомендовали себя озимыми растениями. Они обладают высокой зимостойкостью, но  хранятся они очень плохо.

У культурного  стрелкующегося чеснока  в  начале  лета  из середины  луковицы вырастает стрелка – цветоносный побег.  В его семенных  зонтиках образуются   луковицы –  мелкие бульбочки.

Количество таких бульбочек достигает 400-500 штук.

Каждая бульбочка  напоминает по внешнему виду  зернышко и может использоваться для размножения.

Сеют такие «зернышки» под зиму, а к следующей осени вы получите однозубковые луковицы, которые  или убирают, или оставляют под зиму.

За следующий сезон из однозубковой луковицы  наконец-то вырастет многозубковая крупная луковица.  Масса таких луковиц  достигает  60 грамм, количество зубков около 14 штук.

 

Озимые чеснок высаживают  под зиму. Оптимальный срок – третья декада сентября. В этом случае, растение успевает  хорошо укрепиться и прорасти до наступления морозов. Весной эти растения  рано трогаются в рост и интенсивно развиваются. Посадка озимого чеснока проводится на глубину  8 см.

Обыкновенный яровой  чеснок  высаживаем  весной, одновременно с морковью и горохом.

Глубина заделки – 5 см. Перед посадкой луковицы делят на зубки. Конечно, если вы не испытываете дефицита в семенном материале, то на посадку лучше брать крайние, крупные зубки. Эти зубки к осени дадут более крупную луковицу.

Лично я, средние зубки сажаю редко, да и то только из крупных «чесноковин». Все отходы (мелкие тонкие зубки)  складываю в стеклянную банку и храню в прохладном месте.

Постепенно до осени этот чеснок может быть использован  в различных заготовках.

У ярового чеснока не образуется  цветоносов. Масса луковиц достигает 30 грамм, а число зубков может достигать 50 штук.

Какой выбрать чеснок – зависит только от вас. Лично я, стрелкующийся чеснок не выращиваю, так как он имеет  острый и  очень жгучий вкус.

Ну а это только на любителя, да и хранится стрелкующийся чеснок намного хуже.

Хотя надо сказать, что любителей этого чеснока тоже не мало. И надо отдать должное этим  любителям, ведь как вы уже смогли понять технология его выращивания немного сложнее, чем ярового чеснока.

Почва и удобрение

Чеснок любит рыхлые плодородные некислые  почвы.

Хорошие предшественники для чеснока: тыква, кабачки, ранняя капуста.

Для посадки чеснока подготавливают грядки.

Под чеснок обычно вносят на каждый  1 м2 -    до 5 кг органический удобрений и 30 г минеральных.

При посадке ярового чеснока в борозды вношу отсеянную золу и перегной.

Под озимый чеснок грядки готовят за месяц до посадки,  под яровой — весной,  сразу перед посадкой.

Почва обрабатывается на глубину 25 см, высота грядок  до 20 см, а ширина – 1м.

Чеснок  высаживается на грядках в бороздки. Расстояние между бороздками – 20 см, а внутри ряда между зубочками – 8-10 см.

Не загущайте посадки чеснока – иначе вы получите очень мелкий урожай.

Посадки чеснока следует мульчировать перегноем слоем 2 см.

Уход

Для озимого стрелкующегося  чеснока:

Ранней весной, как только   появятся всходы,   вносятся  азотные удобрения  (20г на м2), в период появления  зубков в луковицах – вносится полный комплекс минеральных удобрений.

Уход  предусматривает  прополку, рыхление  и полив.

Появившиеся цветоносы необходимо оставить только для дальнейшего размножения, а все лишние – выламываются, так  как  формирование соцветий требует большого количества  питательных веществ и не дадут сформироваться хорошей луковице.

Для ярового чеснока:

Ранняя  весенняя подкормка выполняется из расчета 20г  азотного удобрения + 10г  хлористого калия на 1м2. Далее  — стандартный уход, который сводится к поливу, рыхлению и прополке.

Уборка урожая

Озимый  чеснок нужно убирать уже   в конце июля. Выдергиваем чеснок, хорошо сушим на солнце или под навесом на сквозняке.

Яровой чеснок убирают на хранение  в начале сентября. Проверить готовность  чеснока к уборке можно   следующим образом:

Выдерните чесноковинку и посмотрите – хорошо ли она делится на зубочки.

Если нет – то еще рано.

Помните, что передержать  в земле на грядке чеснок  тоже  опасно.  В этом случае, луковица «развалится»  на зубочки и  не просто потеряет свой товарный вид, а не будет храниться.

Чеснок выдергиваем и несколько дней  подсушиваем, или лучше сказать, подвяливаем. После этого, чеснок заплетается в косы и уже досушивается на солнце или сквозняке в косах.

Высохшие косы заносим в помещение и храним в подвешенном состоянии до весны.

Храню чеснок в таких косах всегда  в своей кухне, на наружной стене.

Отходов при таком хранении в яровом чесноке не бывает, да и смотрятся такие косички очень привлекательно.

О сортах

В нашей стране районировано 17 сортов чеснока.

Для Сибири рекомендуются:

Озимые стрелкующиеся сорта -  Грибовский, Новосибирский, Сибирский, СИР-10, Скиф, Градековский,  Дунганский и т. д;

Яровые сорта чеснока  – Алейский и Графурийский.

Следует отметить, что на приусадебных участках часто используются   и местные сорта, которые также  имеют неплохие  показатели.

 

Выращивайте чеснок на своих участках, а пользу  и здоровье  он вам принесет обязательно.

Также на эту тему вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной: