postheadericon Лук в вашем огороде: виды лука

виды лука

Какие же виды лука можно и нужно поселить в своем огороде. Думаю, что эта статья поможет вам определиться с этим вопросом.

Лук – это растение их семейства лилейных. Это травянистое растение с различной окраской и формой листьев. В природе встречаются  и декоративные, и дикорастущие  луки. Только в нашей стране насчитывается более 230 видов этого  пряно-ароматического растения, а если говорить обо всем Северном полушарии, то здесь вы встретите  порядка пятисот  видов лука.

Но все-таки родиной лука всегда считают  горные районы  Средней Азии и Афганистана.  Именно из этой части света лук распространился  до наших огородов и прочно занял здесь свою позицию. Причем лук издревле считался не только продуктом питания, но целебным растением.

В настоящее время в России появилось много новых сортов лука, причем можно говорить об южных – сладких сортах и северных  — горьких и острых.

Поговорим с вами о наиболее распространенных видах лука.  Это широко изестные репчатый лук, лук–порей, шнитт-лук, лук-слизун, лук скороспелый белый, лук-батун, лук алтайский, лук душистый, лук победный,  лук медвежий и др.

Репчатый лук

Это самый распространенный  вид лука. Он делится на три группы:

  • обычный репчатый лук

Как культурное растение этот лук был известен  еще до нашей эры. Сегодня  репчатый лук встречается и в диком виде на своей исторической родине – в Иране, в Афганистане и в Туркмении.

В открытом грунте этот лук выращивают как однолетний, двухлетний и размножением луковицами.

Существует более семидесяти  районированных сортов репчатого лука. Нет смысла перчислять эти сорта, так как в специализированных семенных магазинах вы всегда найдете полную, и свежую информацию по этому вопросу.

  • ветвящийся  лук-шалот

Родиной этого лука является восточное Средиземноморье, а в Центральную Европу его по легенде завезли крестоносцы.

Это очень неприхотливый, скороспелый лук с  хорошими   свойствами лежкости. Этот лук образует куст с несколькими луковицами в гнезде (более 10). Такой куст обычно выглядит мощным и красивым, а его цилиндрические листья покрыты  восковым налетом.

  • многоярусный лук

В народе его называют многоярусным, рогатым. Кроме того – он же египетский и канадский. Этот лук в диком виде не встречается, а культивируется во многих странах. Это пышный куст, который во время своего цветения выбрасывает стрелку, на которой в несколько ярусов  образуются воздушные луковки.

Лук-порей

Сорта этого лука выведены из дикорастущего лука, распространенного в Средиземноморье и Иране. Лук-порей выращивают в южных районах стран СНГ. Следует отметить, что в последнее десятилетия этот лук благополучно переместился и в северные районы. Так, например,  на юге Иркутской области  в моем огороде удачно произрастают такие сорта, как  «Исполин», «Килима».

Шнитт-лук

Это травянистое многолетнее растение  из семейства  луковых. Оно широко распространено по всему миру и произрастает даже на Крайнем Севере и диком и в культурном виде. Подземная часть этого растения  напоминает продолговатую луковицу, состоящую из 15-20 мелких луковиц. Надземная часть представляет красивый куст, который выбрасывает шаровидные соцветия  от  бледно- розового до красно-фиолетового цвета. Так что этот  вид лука является и украшением вашего огорода.

Лук-слизун

Это пряно-ароматическое растение является многолетником. Распространен этот лук повсеместно. Он образует большой куст с плоскими мясистыми листьями светло-зеленого цвета. Под тяжестью  толстые листья опускаются и поэтому в народе  этот лук известен, как поникающий.  Употребляют в пищу  только зелень, которая имеет  островатый вкус, а в запахе присутствуют  нотки чеснока. Нередко лук-слизун просто украшает участок, так как на третьем году зацветает, выбрасывая стрелку. Соцветие представляет зонтик со светло-сиреневами или розовыми цветами.

Лук-батун

Так же, как  и репчатый лук, батун является очень распространенным луком. Благодаря  хладостойкости,  его можно встретить даже на Крайнем Севере. Если Вы встретите такие названия, как дудчатый, зимний, китайский лук, непахучий чеснок, то знайте – это тоже речь идет о луке-батуне.

Родиной этого лука  считают Китай и даже Восточную Сибирь. В России этот  многолетний лук в основном культивируется в зонах рискованного земледелия. Это объясняется его способностью переносить низкие температуры. Этот лук  имеет несколько распространенных сортов, к которым относятся: Японский, Русский и Китайский.

Если посеять батун на своем участке, то ранней, сочной и   неприхотливой зеленью вы будете обеспечены.

Лук алтайский

Этот лук очень напоминает  лук-батун.  Но в отличие от батуна,  это многолетнее  травянистое растение имеет высоту до 1 м и образует в кусте до тридцати луковиц. Он произрастает в Сибири и  в Центральной Азии. Этот лук очень популярен в  Бурятии и Монголии. Буряты сушат его листья на зиму, а монголы  употребляют в пищу  луковицы, имеющие сладкий вкус.

Лук душистый (джусай)

Этот лук  произрастает в  Киргизии, Казахстане, Монголии, Сибири, Китае.

Встречается в диком виде на территории  Монголии и Китая. Лук образует продолговатую луковицу, которая прикрепляется к  корневищу. Зелень этого лука  представляет  узкие листья высотой до 50 см. Лук имеет чесночный привкус и широко применяется в национальной кухне стран Востока.

За период вегетации зелень лука срезают неоднократно, он отрастает и своей зеленью может радовать любителей все лето.

 Лук победный

(Колба или Сибирская черемша)

Это тоже многолетнее травянистое растение из  семейства луковых. Это высокое растение  (высота до 0.8 м) имеет  широкие эллиптические листья.

Это растение распространено в диком виде на территории Сибири, В Европе. Юговосточной Азии, на Кавказе  и  на Дальнем Востоке.

Лук имеет шаровидное соцветие, является хорошим медоносом и имеет декоративный вид.

В пищу можно употреблять и листья, и стебли, и луковицы. Все они имеют  чесночно-луковый запах и вкус.

Лук медвежий (черемша, чензели)

Это многолетнее травянистое растение. Это растение образует удлиненную луковицу диаметром около 10 мм. Стебель растения без листьев, высотой до 45 см. У основания стебля расположены два овальных и заостренных листа, как у ландыша. В пищу употребляют  и  листья,  и стебли.

Этот лук любит тенистые леса и произростает в Сибири, в  Европе, в Малой Азии, Средиземноморье.

Этот лук очень напоминает победный лук, но при этом имеет более нежный вкус и запах. Кроме того, медвежий лук является отличным консервантом.

Теперь вы видите, как разнообразен мир лука. Это конечно не исчерпывающий список. Стоит отдельно остановиться и на чисто декоративных луках.

Виды лукаТак выглядит один из  декоративных луков  на моей клумбе.

Вот пожалуй самые распространенные виды лука.

Оцените их достоинства и недостатки, оцените их красоту и пользу и выращивайте на своих участках.

Получайте рассылку о новых идеях для Ваших дачных участков. Заполните форму ниже:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Также на эту тему вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Оставить комментарий

ЦВЕТЫ В ПОДАРОК!
Оставьте свои данные и получите в подарок книгу

555

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Новые идеи для дачи
Подпишись на рассылку и получи в подарок книгу о видах лука и особенностях его выращивания

Обложка333

Яндекс.Метрика