Ревень — выращивание и польза
Выращивание и польза такой культуры, как ревень может быть легко освоена после почтения этой статьи.
Как и все многолетние овощные культуры – ревень хорошо зимует в открытом грунте без дополнительного укрытия, имеет мощную корневую систем.
Зимующие почки ревеня быстро развиваются весной и дают ранний урожай.
Ревень и его польза
Ранние листья этого растения идут на приготовления борщей, а стебли используются для приготовления джемов, компотов, начинок для пирогов.
Ревень в своих черешках содержит яблочную и лимонную кислоту, пектин, сахара, витамин С, а также фосфор, калий, магний и железо. Листья ревеня можно использовать в пищу для приготовления супов только в молодом возрасте – ранней весной, взрослые, огрубевшие листья в пищу уже не годятся.
А если вспомнить мне свое детство, то стебли ревеня для нас были настоящим лакомством и ели мы их прямо в сыром виде. И как мы завидовали соседским ребятишкам, в огороде которых росло это чудесное растение.
В китайской медицине это растение используется около 5000 лет. Проверенные таким временем рецепты могут говорить только о реальной пользе этого лекарственного растения.
Его можно применять внутрь и как наружное средство. Внутрь применяется ревень, как средство, возбуждающее аппетит, как желчегонное, при гепатите.
Ревень обладает и противовоспалительным действием, поэтому наружно применяют измельченный корень при заболеваниях кожи.
Ревень - его выращивание
Эта культура растет на одном месте, поэтому надо позаботиться подобрать ей плодородную хорошо структурированную почву, а участок — закрытый от холодных ветров и не дающий застаиваться дождевой и талой весенней воде.
Ревень хорошо переносит весенние заморозки до -100С, а самая благоприятная температура для его роста +8-120С.
Во время жары этому растению необходим обильный полив, иначе черешки растения будут мелкими и жесткими.
Ревень не выносит застоя воды, корни его загнивают и он погибает.
К свету он не очень требователен, поэтому может успешно расти в тени, но основной урожай придется просто собирать немного позже.
Как размножается это растение? Ревень можно выращивать рассадой или просто делением куста.
Для посева на рассаду нужно использовать районированные сорта черешкового ревня:
Виктория, Крупночерешковый, Московский 42, Исполинский, Упрямец, Огрский 13, Циклон и другие.
На рассаду семена сеют весной, летом и осенью. Перед посевом их необходимо замочить на 3-4 дня и прорастить. Проращивают семена после замачивания во влажной мешковине при температуре 18-200С.
Затем семена просушивают до сыпучего состояния и сеют в грунт на глубину до 1 см.
Семена можно высевать рядами. После сходов растения прореживают, оставляя расстояние между ними 15-20 см.
Рассаду можно подкормить коровяком. Осенью растения надо окучить, а весной рассадить на постоянное место. Схема посадки для ранних сортов (Виктория, Тукумский, Московский) 80*80 см, для поздних сортов – (100-120см)* (100-120см).
Для размножения ревеня делением куста используют трех- или четырехлетние растения. Деление корневищ производят в мае. Их выкапывают, разрезают на несколько частей, оставляя в каждой части не менее 1-2 двух ростовых почек.
Корни подсушивают на солнце несколько часов и высаживают в подготовленные лунки по той же схеме, что и рассаду.
Весной под ревень необходимо внести минеральные удобрения (на 1 м2 – 20 г суперфосфата, 15 г. хлористого калия, 20 г. аммиачной селитры).
Осенью для ревня применяют органические удобрения – 5-5 кг перегноя на 1м2 с рыхлением почвы под кустами.
На одном месте ревень можно выращивать до 12 лет, но самые высокие урожаи он будет давать только до 6 лет. Поэтому его надо своевременно разделить и пересадить или посеять семенами на рассаду.
Уборка урожая
На второй год можно снимать листья. Листья снимают, когда черешки достигнут длины 30 см и 1.5 — 2 см толщины.
В первую уборку с одного молодого растения снимают 3-4 листа, а в последующие годы снимают уже все листья с черешками, достигшими высоты 30 см, повторяя уборку через каждые 10-12 дней до конца июня.
Позже уборку проводить не рекомендуется, чтобы не ослабить растение.
Снять лист с растения – это значит выломать его у основания, а не срезать.
При появлении цветоносов – их надо выламывать, чтобы не ослабить растение. У снятых листьев обрезают листовую пластинку, а черешки чистят и используют по назначению.
Посадите ревень на своем участке.
Высота куста ревня может достигать 2-2,5 м, а розетка в диаметре – до 2 метров.
Вот такое очень декоративное растение может стать украшением вашего сада.