Выращивание укропа на ваших грядках

Выращивание укропа  всегда считается  очень  нужным  делом  для любого огородника. И действительно, ведь укроп – эта наша первая зелень в огороде. И какой весенний салат может обойтись без него.  Укроп идет в приготовление пищи все лето, а если вы вовремя его заготовите, то и всю зиму. Без укропа мы не мыслим наши солененькие огурцы и помидоры. Без укропа наш огород  выглядит каким-то неполноценным.

Выращивание укропа не представляет особого труда, правда у него тоже есть особые требования, которые мы должны неукоснительно выполнять.

Ценность укропа

Укроп – это источник витамина С, В1, В2, РР, Р. Это источник каротина, фолиевой кислоты, солей железа, калия, кальция, фосфора. Причем все эти соли находятся в форме, которая легко усваивается в организме человека.

Обычно укроп используется в своем раннем (детском) возрасте. В этот период  он имеет  сочную зелень, которая применяется  для приготовления салатов, соусов  и первых блюд.

Цветущее растение используется уже для засолки и маринования   огурцов, томатов, кабачков, грибов.

Можно использовать и семена укропа при засолке капусты, при выпечке, а также в народной медицине.

Укропная вода рекомендуется детям от вздутия живота, отвары из семян используются при гипертонии, для повышения аппетита и  как успокоительное средство.

Агротехника

Укроп – это светолюбивое растение.

Нередко можно услышать: «У меня укроп на даче не растет».

А почему?

Давайте разберемся, в чем  причина. Самая главная причина, как правило,  в затененности участка.

Укроп холодостойкое растение.

Семена укропа обычно прорастают  при температуре +3⁰С.

Оптимальная температура для  получения хорошего урожая зелени считается – 18-20⁰С.

Оптимальная температура для созревания семян –  20-22⁰С.

Укроп можно посеять поздней  осенью до наступления устойчивых заморозков, а также ранней весной.

Для получения зелени все лето рекомендуется высевать укроп в несколько сроков с промежутком около 15 дней.

Для того, чтобы ускорить  появление всходов, перед весенним  посевом семян их надо  замочить на трое суток, каждый день, меняя воду. Эта процедура приводит к удалению с поверхности семян эфирных масел, которые препятствуют проникновению воды к зародышу.

Без предварительной обработки семена укропа взойдут через 2 недели.

На многих огородах укроп выращивается самосевом.  Это происходит в том случае, если вы дадите нескольким зонтикам этого растения вызреть. В этом случае, проблем со всходами укропа у вас не будет. Самой главной задачей будет – вовремя удалить его лишние  всходы, чтобы они не загрязняли грядки с луком, чесноком и  морковью.

Укроп желательно размещать на нейтральных почвах, на открытых солнечных участках. Перед посевом в грунт необходимо внести удобрения:

10 г /м2 суперфосфата;10 г /м2 калийной соли.

10 г /м2 калийной соли;20 г /м2 аммиачной селитры.

Уход за посевами сводится к прополке, рыхлению почвы и поливу.

Среди наиболее распространенных заболеваний укропа можно назвать: мучнистая роса, фомоз и фузариозное увядание.

В этих  случаях выращивание укропа  несколько осложняется рядом стандартных мер по борьбе с этими заболеваниями.

Сорта укропа

Наиболее распространенные сорта — это ранний Грибовский, среднеранний  Харьковский 85 и  Лесногородский,  поздние сорта — Узбекский 243, Армянский 269, Кибрай, Супердукат.

Также на эту тему вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной: