Ревень для мармелада

А теперь поговорим о вкусе весеннего сада. Конечно взять ревень и сварить джем.

Но может, стоит порадовать наших ребятишек вкусными конфетами?

Для этого надо просто сварить мармелад!!!

Для приготовления лакомства нам понадобится:

• Очищенный ревень – 2 кг;
• Сок 2-х лимонов;
• Сок черной или красной (можно прошлого года) смородины  — 1 стакан;
• Сахарная пудра  (для обсыпки мармелада);
• Сахар песок – 1,2 кг.

 Технология приготовления:

• Черешки нарезать ломтиками длиной 1-1.5 см,  залить водой  и варить 30 минут.
• Слить лишнюю воду  и разбить блендером,  добавить лимонный сок, сок смородины и сахар  и варить до готовности.
• Разлить по формам горячий мармелад, охладить, пересыпать пудрой и сложить в банку.
• Хранить мармелад можно в  холодильнике или любом подходящем прохладном месте.

Приятного аппетита!

Также на эту тему вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной: