Записи с меткой «Капуста»
Цветная капуста – выращивание на даче
Цветная капуста, выращивание которой мало отличается от выращивания белокочанной капусты, является очень ценным диетическим продуктом.
Эта капуста относится к семейству крестоцветных и в нашу страну была завезена около 200 лет назад.
Конечно, правильно было бы отнести это растение к цветковым и побеговым культурам. Точно также, как и капусту брокколи.
По питательным и вкусовым качествам цветная капуста занимает первое место среди капустных культур.
Капуста брокколи
Капуста брокколи – это спаржевая капуста, поэтому ее описание можно найти именно в цветковых и побеговых культурах.
Судя по названию – родиной брокколи является Италия.
В этой стране ее возделывают уже 2 тысячи лет.Очень популярна эта культура в Японии, Франции, Англии, Канаде.
Кольраби — тоже капуста
Капуста кольраби не очень распространена в наших огородах.
Кольраби — это не совсем капуста — это стеблеплодная культура.
По популярности она не может сравниться белокачанной и цветной капустой.
Думаю, что все мы недооцениваем это растение.
Судите сами – эта овощная культура обладает высокими диетическими качествами и высоко ценится в детском питании.
Это сочный и нежный стеблеплод, который по вкусу немного напоминает вкус кочерыжки белокачанной капусты.
